Việc cung cấp dinh dưỡng trong suốt thai kỳ vô cùng quan trọng, bất cứ thực phẩm nào mẹ bầu ăn đều ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển về thể chất và tinh thần của đứa trẻ khi chào đời. Bổ sung một số loại thực phẩm giúp phát triển não bộ vào thực đơn thai kỳ có thể tăng cường trí nhớ và phát triển chỉ số thông minh của trẻ. Vậy ăn gì cho bé thông minh từ trong bụng mẹ? Điểm danh một số thực phẩm được gợi ý từ bác sĩ qua bài viết dưới đây.
10 loại thực phẩm nên ăn cho bé thông minh từ trong bụng mẹ
Như đã biết, các thực phẩm mẹ ăn trong suốt thai kỳ sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của trẻ. Vậy nên ăn gì cho bé thông minh từ trong bụng mẹ? Dưới đây là 10 loại thực phẩm được các bác sĩ chuyên khoa dinh dưỡng sản phụ khuyên dùng dành cho các mẹ bầu trong thai kỳ.
Các loại cá giàu Omega-3
Một số loại cá như cá hồi, cá thu, cá trích, cá ngừ, cá mòi,… là các loại cá béo, chứa hàm lượng omega-3 cực kì lớn, không chứa thủy ngân và rất cần thiết cho não bộ. Omega-3 đóng vai trò quan trọng hàng đầu trong việc hỗ trợ sự phát triển não của thai nhi. Loại axit béo lành mạnh này còn giúp mẹ bầu chống trầm cảm, ngăn ngừa sinh non.
Việc bổ sung đủ hàm lượng omega-3 trong giai đoạn thai kỳ là cách tốt nhất để bé phát triển toàn diện về trí não và thể chất. Một nghiên cứu chỉ ra rằng các bà mẹ ăn ít hơn 2 bữa cá một tuần sinh ra những đứa trẻ có IQ thấp hơn so với những người ăn ít nhất 2 bữa cá mỗi tuần.
Hạt óc chó
Hạt óc chó hay còn có tên gọi khác là hạt hồ đào, giàu thành phần dinh dưỡng, chứa hàm lượng lớn omega-3 và các loại vitamin cần thiết cho sự phát triển trí não của trẻ nhỏ. Do vậy, việc bổ sung hạt óc chó vào thực đơn dinh dưỡng thai kỳ sẽ giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh, tăng cường trí nhớ não bộ. Ngoài hạt óc chó, mẹ bầu có thể bổ sung một số loại hạt khác như: hạnh nhân, hạt đậu lăng,… cũng vô cùng tốt cho sự phát triển não bộ của bé yêu.
Quả bơ
Thành phần của quả bơ chứa hàm lượng axit folic cao hàng đầu, bổ sung các loại trái cây trong đó có bơ vào thực đơn thai kỳ sẽ giúp bé tránh được các dị tật khuyết ống thần kinh. Đặc biệt, axit oleic – axit béo không bão hòa đơn chứa trong quả bơ giúp hình thành và duy trì myelin – một lớp phủ bảo vệ quanh dây thần kinh của hệ thống thần kinh trung ương. Đó là lý do vì sao mẹ nên ăn nhiều quả bơ trong suốt thai kỳ và cả khi cho con bú.
Ăn gì cho bé thông minh từ trong bụng mẹ? Trứng gà
Mặc dù là thực phẩm bình dân, phổ biến và không hề đắt đỏ nhưng trứng gà đem lại giá trị dinh dưỡng vô cùng lớn đối với mẹ bầu. Ngoài hàm lượng sắt, vitamin và protein dồi dào, trứng còn rất giàu choline – vi chất quan trọng hàng đầu cho sự phát triển bộ nhớ, hỗ trợ khả năng học hỏi, ghi nhớ của bé sau này. Theo các bác sĩ, mẹ bầu nên ăn từ 3 – 4 quả trứng mỗi tuần để đem lại hiệu quả tốt nhất, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho mẹ và bé.
Khoai lang
Một thực phẩm phổ biến để mẹ bầu có thể bổ sung trong thai kỳ đó là khoai lang, đặc biệt là các loại khoai lang vàng. Trong khoai lang vàng và khoai lang cam chứa hàm lượng lớn beta-carotene. Đây là tiền chất vitamin A, khi đi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A giúp hỗ trợ phát triển thị lực và hệ thần kinh trung ương cho bé. Do vậy để trả lời cho câu hỏi nên ăn gì cho bé thông minh từ trong bụng mẹ thì khoai lang là thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bà bầu nên có ở thực đơn thai kỳ.
Rong biển
Không chỉ giàu axit folic, choline, omega-3 giúp hỗ trợ tốt cho trí não của trẻ, thành phần rong biển còn chứa hàm lượng lớn i-ốt giúp ngăn ngừa sự phát triển thần kinh chậm, đồng thời giúp hỗ trợ phát triển trí não và tủy sống. Rong biển có nhiều loại với hương vị và kết cấu khác nhau để mẹ lựa chọn, tuy nhiên bà bầu cần tránh rong biển hijiki – loại rong biển nâu chứa nhiều asen có thể gây ngộ độc.
Quả việt quất
Với giá trị dinh dưỡng dồi dào, quả việt quất từ lâu được xem là “thực phẩm vàng” giúp mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mẹ bầu. Theo một số nghiên cứu, chỉ cần ăn 2 quả việt quất mỗi ngày, mẹ bầu đã bổ sung một lượng vitamin C tương đương 20 quả táo cho cơ thể. Không chỉ cung cấp vitamin và các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể mẹ và bé, thành phần quả việt quất còn chứa hàm lượng lớn omega-3 giúp tăng cường phát triển não bộ, hệ thần kinh cho thai nhi. Do vậy, bổ sung quả việt quất vào thực đơn thai kỳ sẽ tăng cường sức khỏe, hỗ trợ phát triển đồng thời cả về thể chất lẫn tinh thần cho mẹ và bé.
Ăn gì cho bé thông minh từ trong bụng mẹ? Hạt sen
Thành phần của hạt sen chứa nhiều đạm, canxi, photpho, mangan, kali, vitamin nhóm B, axit amin và các chất chống oxy hóa,… có tác dụng dưỡng tâm, ích trí, kiện tỳ rất tốt, hỗ trợ sự phát triển não bộ của thai nhi. Ăn hạt sen trong thai kỳ còn giúp mẹ bầu dễ ngủ, ổn định huyết áp và làm đẹp da.
Sử dụng hạt sen khô hay tươi đều đem lại giá trị dinh dưỡng đầy đủ, do đó ngay cả khi không phải mùa sen thì mẹ bầu vẫn có thể sử dụng hạt sen khô để thay thế. Gợi ý một số món ăn được chế biến từ hạt sen giúp tăng cường sức khỏe cho mẹ và bé như: canh gà hạt sen, chè hạt sen,…
Thịt bò
Thịt bò là một trong những món ăn bổ sung nhiều sắt, kẽm, vitamin và các khoáng chất, đạm, choline,… đóng vai trò thiết yếu cho sự tăng trưởng và phát triển trí não của thai nhi. Mẹ bầu có thể bổ sung hàm lượng sắt dồi dào từ thịt bò, ngăn ngừa tình trạng thiếu máu do thiếu sắt. Không chỉ đem lại sức khỏe dồi dào cho bé, thịt bò còn mang lại nhiều lợi ích cho mẹ bầu. Ăn thịt bò giúp bổ sung đầy đủ protein và cung cấp năng lượng dồi dào cho mẹ bầu trong tam cá nguyệt thứ hai.
Gạo lứt
Với lớp vỏ cám nguyên vẹn, gạo lứt tốt hơn gạo trắng rất nhiều với hàm lượng vitamin B1, chất xơ, selen và chất chống oxy hóa cao. Ăn gạo lứt không chỉ giúp mẹ khỏe mạnh mà còn có lợi cho sự phát triển não của bé yêu trong bụng. Theo khuyến nghị của các bác sĩ chuyên khoa dinh dưỡng, mẹ bầu nên bổ sung từ 2 – 3 bữa gạo lứt vào thực đơn thai kỳ để đem lại hiệu quả tốt nhất cho thai nhi.
Mẹo nhỏ cho thai nhi phát triển khỏe mạnh và thông minh
Ngoài việc tìm hiểu ăn gì cho bé thông minh từ trong bụng mẹ và bổ sung những loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe, áp dụng những mẹo dưới đây có thể giúp mẹ và thai nhi phát triển khỏe mạnh và tăng cường trí não mà mẹ có thể tham khảo.
Có chế độ ăn uống dinh dưỡng và cân đối
Đầu tiên bà bầu cần thực hiện chế độ ăn uống đầy đủ và cân đối dinh dưỡng từ 4 nhóm chất quan trọng là tinh bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Mẹ bầu nên ăn nhiều rau xanh và trái cây tươi, hạn chế quá nhiều chất béo xấu sẽ làm tăng cân và dễ gặp nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Bên cạnh đó, nên chia nhỏ thành 5-6 bữa ăn trong ngày gồm 3 bữa chính và 2-3 bữa phụ để kiểm soát lượng thực phẩm và calories dung nạp vào cơ thể.
Chọn các loại chất béo phù hợp
Trong thực phẩm thường có 4 dạng chất béo là chất béo không bão hòa đơn, không bão hòa đa, bão hòa và chuyển hóa. Tuy nhiên, không phải bất kỳ chất béo nào cũng tốt cho sức khỏe, mẹ bầu chỉ nên sử dụng chất béo không bão hoà đơn và không bão hòa đa có nguồn gốc từ thực vật. Đồng thời hạn chế sử dụng thực phẩm chiên, rán, đóng hộp và các loại thịt đỏ,… sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Tránh tiêu thụ các loại cá chứa hàm lượng thủy ngân cao
Mặc dù ăn cá rất tốt cho sự phát triển trí não ở trẻ, tuy nhiên không phải bất kỳ loại cá nào cũng tốt. Ngoại trừ một số loại cá béo giàu omega-3, mẹ bầu cần tránh các loại cá chứa hàm lượng thủy ngân lớn như: cá kiếm, cá thu vua, cá mập,… Thủy ngân có trong một số loại cá có thể gây ra tác động xấu đối với thai nhi, chẳng hạn như: tổn thương hệ thần kinh, làm chậm sự phát triển và rối loạn ngôn ngữ.
Xây dựng lối sống lành mạnh
Không chỉ trong thực đơn ăn uống hàng ngày, mẹ bầu cần xây dựng lối sống lành mạnh để hỗ trợ phát triển toàn diện cho trẻ. Không nên sử dụng thức uống có cồn như rượu bia, các chất kích thích,… điều này ảnh hưởng đến sức khỏe lâu dài của trẻ nhỏ, có thể dẫn tới dị tật bẩm sinh, nhẹ cân, non tháng.
Ngoài ra, trong thai kỳ mẹ bầu nên vận động nhẹ nhàng bằng cách đi bộ sau khi ăn, tập thể dục nhẹ nhàng vào mỗi buổi sáng giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh một cách tự nhiên. Vận động cơ thể vừa giúp kích thích thói quen của bé ngay từ trong bụng mẹ, vừa giúp duy trì cân nặng của mẹ bầu ở mức ổn định.
Trên đây là 10 thực phẩm được gợi ý từ các bác sĩ chuyên khoa để giải đáp thắc mắc nên ăn gì cho bé thông minh từ trong bụng mẹ. Hy vọng mẹ bầu sẽ có thêm được nhiều kiến thức hữu ích để lựa chọn thực phẩm bổ sung dinh dưỡng và đồng hành cùng con yêu phát triển não bộ, trí tuệ và nhận thức từ khi còn nằm trong bụng mẹ nhé.
